How To Make Fried Rice Simple – Nasi goreng telah menjadi makanan pokok sejak Dinasti Sui (589-618 M) di Tiongkok. Alasan utama popularitas dan keberadaan hidangan ini adalah dua hal: keserbagunaannya dan fakta bahwa orang hampir selalu makan terlalu banyak nasi.

Nasi goreng adalah cara cepat dan enak untuk mengubah sisa makanan menjadi sesuatu yang enak! Meskipun terkadang kita menganggap bahan-bahan tertentu biasa (telur, bawang putih), yang Anda butuhkan untuk membuat nasi goreng hanyalah panas, nasi, dan minyak. Segala sesuatu yang Anda tambahkan terserah Anda. Sebelum Anda membuat batch, baca tips membuat nasi goreng kami.

How To Make Fried Rice Simple

Minyak wijen adalah salah satu barang lemari dapur yang mungkin tidak Anda beli (“Apakah saya benar-benar membutuhkan minyak lain ?!”), tetapi begitu Anda memilikinya, Anda pasti ingin menggunakannya dalam segala hal. Nasi goreng adalah salah satu resep yang menurut kami minyak wijen benar-benar meningkatkan. Jika Anda tidak ingin menggunakan wijen, minyak sayur yang hambar lebih baik.

How To Make Fried Rice: Easy Fried Rice Recipes

Alasan mengapa banyak resep nasi goreng membutuhkan nasi sisa: Nasi kering yang dingin menjadi lebih renyah di dalam wajan daripada nasi yang baru dimasak. Jika Anda mendambakan nasi goreng dan tidak ingin menunggu nasi mendingin di lemari es, oleskan nasi yang baru dimasak di atas loyang dan bekukan selama 10 hingga 15 menit.

Anda dapat memulai nasi dari awal dengan memasak sayuran lalu mendorongnya ke satu sisi wajan dan memecahkan serta mengocok telur di dalamnya. Kami perhatikan bahwa telur bisa dimasak dengan baik dengan cara ini, jadi lebih baik mencampurnya secara terpisah terlebih dahulu.

Sangat! Seperti yang kami sebutkan, nasi goreng dapat disesuaikan tanpa batas. Goreng bacon dan masukkan kimchi dan Anda akan mendapatkan Nasi Goreng Bacon Kimchi asli. Atau tambahkan beberapa nanas cincang untuk sentuhan manis klasik.

Sangat! Nasi goreng cocok dengan semuanya. Ayam dan babi adalah makanan klasik, tetapi kami kurang menyukai protein khas yang datang dengan cepat, seperti cumi atau kacang hitam!

Better Than Takeout Chicken Fried Rice

Salah satu cara favorit kami untuk mengubah nasi goreng biasa adalah mengubahnya menjadi cokelat keemasan. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan memisahkan kuning telur dari putihnya. Campur kuning telur dengan nasi dan goreng putihnya saja. Kalau tidak, buat resep ini seperti di bawah ini, tetapi kurangi kecap menjadi 1 sdt. Ini akan memberi nasi Anda warna emas yang bagus dan sedikit rasa tambahan.

See also  Cara Mentransfer Saldo Shopeepay Ke Gopay

Catatan Editor: Pengenalan resep ini telah diperbarui pada 21/7/20 dengan informasi tambahan tentang hidangan tersebut. Judul resepnya juga diubah.

Modul pembelian bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga dan diimpor dari halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka.

Konten ini diimpor dari . Anda dapat menemukan konten yang sama dalam format yang berbeda, atau mencari informasi lebih lanjut di situs web mereka. Resep Nasi Goreng Mudah Gunakan nasi putih segar atau sisa untuk resep nasi goreng sayur yang mudah ini. Kami menggoreng bijinya secara bertahap dan membumbui hidangan dengan ringan untuk tekstur dan rasa yang sempurna.

Egg Fried Rice (6 Ingredients!)

Kenji adalah mantan direktur kuliner Serious Eats dan sekarang menjadi konsultan kuliner untuk situs tersebut. Dia juga kolumnis makanan New York Times dan penulis The Food Lab: Better Home Cooking Through Science.

Saya sudah menunggu bertahun-tahun untuk membuat cerita lengkap tentang nasi goreng. Saya tidak begitu yakin mengapa. Nasi goreng adalah cara yang bagus untuk menghabiskan sisa makanan; itu adalah variabel tak terhingga, dan di sana

Variabel layak pengujian. Lengkapi dengan sejumlah aturan yang menurut semua orang harus Anda ikuti (Anda

Nasi goreng datang dalam berbagai gaya. Di Cina, biasanya dibumbui sedikit dengan garam dan mungkin sedikit kecap atau saus lainnya, bersama dengan beberapa aroma dan daging. Dalam tradisi Cina-Amerika, Anda akan menemukannya dibuat dengan potongan daging yang lebih besar dan saus yang lebih banyak. Ini adalah gaya lama yang sering saya makan saat tumbuh besar, dan itulah gaya yang saya minati sekarang.

Egg Fried Rice Recipe

Nasi yang dimasak dengan sempurna adalah soal tekstur. Saya mencari nasi dan biji-bijian yang berbeda, masing-masing dengan bagian luar yang digoreng ringan dan gigitan yang lembut. Saya menginginkan biji yang cukup terpisah sehingga Anda dapat merasakan dan menghargai teksturnya, tetapi cukup lengket sehingga Anda dapat mengambil gumpalan kecil dengan sepasang sumpit atau sendok.

Resep nasi goreng biasanya menggunakan nasi ala Cina ukuran sedang, meskipun versi ala Thailand menggunakan melati yang harum, dan nasi goreng ala Jepang bahkan bisa dibuat dengan nasi sushi berbutir pendek. Saya sudah mencoba membuat nasi goreng dengannya, juga nasi berbiji panjang (nasi Carolina dan basmati standar) dan nasi setengah matang (seperti milik Paman Ben). Saya belum menguji varietas beras merah, liar atau hitam.

See also  Film The World War Z

Saya mengharapkan bencana setidaknya dalam satu gelombang, tetapi yang mengejutkan mereka semua memberikan hasil yang layak. Varietas nasi berbutir panjang cenderung lebih keras, karena sedikit hancur saat digoreng dan tidak mengandung lemak yang membuat nasi goreng memiliki tekstur kenyal-lembut yang khas.

Saya selalu mendengar bahwa nasi goreng paling enak dibuat dengan nasi tua, dan nasi segar berubah menjadi bubur jika Anda mencoba menggorengnya. Tetapi apakah ini benar? Namun jika demikian, bagaimana masa dorman membuat beras tua lebih unggul dari beras segar?

Homemade Fried Rice

Saat nasi didiamkan setelah dimasak, beberapa hal terjadi. Pertama, terjadi penguapan: nasi menjadi lebih kering. Kedua, kami memiliki retrogradasi pati: pati yang digelatinisasi yang membengkak dan melunak selama pemasakan mengkristal kembali saat mendingin, membuat nasi menjadi keras dan tidak terlalu lengket. Hal yang sama terjadi pada roti; di masa lalu saya perhatikan bahwa sebagian besar resep yang membutuhkan roti “basi” sebenarnya lebih tertarik pada roti “kering” (lihat resep isian saya misalnya).

Saya tidak yakin apa yang saya cari dengan nasi, basi atau kering. Jadi saya mencoba. Lagi dan lagi. Untuk menguji kekeringan, saya menggunakan tandan nasi yang saya taruh di bawah kipas angin meja pada suhu kamar, yang saya harap akan mengeringkan nasi dengan cepat tanpa memberi banyak kesempatan untuk menjadi basi. Untuk menguji kekunoan, saya menyimpan nasi dalam jumlah setengah jam hingga 12 jam, ditutup sangat rapat di atas piring di lemari es, membiarkan pati mengkristal ulang tanpa mengering. Saya juga menyimpan beras seperti kebanyakan dari kita: dalam wadah makanan Cina yang tidak bersegel. Agaknya, banyak ini akan mengering

Hasil saya menunjukkan beberapa tikungan yang sangat menarik. Pertama, nasi utuh yang berada di bawah kipas angin (kering dan tidak basi) bekerja dengan baik. Tak satu pun dari batch yang sangat padat itu bekerja, menunjukkan kekeringan merupakan faktor penting untuk nasi goreng. Kavling yang disimpan secara longgar dibungkus untuk waktu mulai dari satu jam hingga sekitar enam jam juga

Kemudian nasi ditutup dengan longgar di lemari es selama satu hingga enam jam. Apa yang memberi? Sebagian besar pengujian saya yang lain menunjukkan bahwa kekeringan itu penting, tetapi apakah beras segar adalah yang paling basah dari semuanya?

See also  Demo Slot Bima

Fried Rice In 10 Minute

Yah, belum tentu. Nasi yang baru dimasak di atas piring akan banyak beruap karena kelembapan permukaannya menguap.

Bagian yang penting. Kelembaban permukaanlah yang menyebabkan nasi Anda dengan cepat menekan suhu wajan. Kelembaban permukaan inilah yang menyebabkan nasi Anda saling menempel.

Ini menjelaskan mengapa nasi segar dan nasi yang diletakkan di bawah kipas bekerja dengan baik. Sebaliknya, dengan nasi di lemari es, Anda memperlambat proses penguapan. Sementara itu, kelembapan internal biji-bijian akan mulai bergerak ke luar, menambah kelembapan pada permukaan setiap butir dan membuat nasi lebih sulit untuk digoreng. Lambat laun, kelembapan permukaan ini akan kembali menguap dan nasi akan lebih mudah dimasak.

Ini jelas: penambahan pati menyebabkan nasi menjadi semak. Tidak ada yang suka nasi goreng kental. Jika Anda memasak nasi mentah untuk membuat nasi goreng, bilas sisa tepung terlebih dahulu. Rendam dan kocok dengan cepat dalam semangkuk air dingin, atau bilas dengan air dingin selama 30 detik sambil mengaduk nasi.

Fried Rice Recipe: How To Make Fried Rice Recipe At Home

Dia pergi ke wajan. Ini memastikan bahwa beras dipisahkan menjadi butiran individu tanpa pecah atau hancur.

Saya mempertimbangkan apakah sebaiknya meminyaki nasi saat masih dingin sebelum masuk ke wajan. Bukan: Minyak dingin tidak menyebar sebaik minyak panas, jadi Anda akhirnya menggunakan lebih banyak dari yang biasanya Anda butuhkan. Lebih baik memecahkan nasi dengan tangan dan meninggalkan minyak untuk wajan.

Setelah nasi pecah, Anda siap untuk memasak. Nasi goreng lebih pemaaf daripada kebanyakan kentang goreng (tidak seperti daging atau sayuran hijau, nasi tidak mudah terlalu matang), tetapi prosesnya tetap cepat. Siapkan bahan lainnya sebelum Anda meletakkan wajan di atas api.

Sementara itu

Easy Fried Rice (better Than Takeout!)

How to make simple fried rice, how to make chicken fried rice, how to make delicious fried rice, how to make oriental fried rice, how to make fried chicken simple, how to make fried rice simple procedure text, how to make special fried rice, how to make fried, how to make fried rice, how make fried rice, how to make indonesian fried rice, how to make a simple fried rice

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *