Cara Membuat Tape Ketan Hijau Beserta Gambarnya – Kapanlagi. Cara pembuatan tape ketan cukup sederhana dan hampir sama dengan proses pembuatan tape singkong. Bedanya hanya pada bahan utama yang digunakan, namun sama-sama manis dan enak. Ketan sama-sama terkenal dan populer serta disukai oleh berbagai kelompok orang karena resep yang berbeda-beda.
Ada dua jenis pita yang banyak dikenal masyarakat karena rasanya yang enak dan manis. Diantaranya adalah potongan singkong dan potongan ketan yang diolah melalui fermentasi hingga menghasilkan hidangan lezat yang menggugah selera. Ketan strip sendiri terbuat dari ketan yang diolah dengan cara fermentasi yaitu dengan penambahan ragi strip khusus.
Cara Membuat Tape Ketan Hijau Beserta Gambarnya
Ketan bahkan mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, antara lain karbohidrat, protein, energi, zat besi, vitamin E, magnesium, asam folat, dan kalsium. Tak heran jika nutrisi tersebut mampu memberikan manfaat kesehatan seperti meningkatkan kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, dan menyehatkan kulit.
Cara Membuat Tape Ketan Hijau Anti Gatal Terbaru
Umumnya beras ketan bisa dimakan langsung atau ditambahkan ke sejumlah makanan seperti kue dan beberapa minuman. Jika ditambahkan ke dalam makanan, ketan akan memberikan rasa yang unik dan nikmat hingga membuat ketagihan.
Meski tape singkong tidak mudah ditemukan, Anda bisa membuat tape ketan sendiri dengan mengikuti proses produksi yang sederhana dan mudah. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapat seperti ketan, ragi strip dan gula pasir.
Sebelum kita membahas cara membuat tape ketan, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu jenis tape ketan apa saja yang biasa digunakan orang. Jenis tape ketan yang umum dikenal masyarakat adalah tape ketan putih, tape ketan hijau, dan tape ketan hitam. Jenis-jenis tape beras tergantung pada perbedaan warna dan bahan dasar yang digunakan.
Misalnya, Ketan Putih Batangan terbuat dari ketan putih tanpa tambahan pewarna atau bahan lainnya. Oleh karena itu, beras ketan putih batangan yang masih asli menunjukkan beras ketan putih yang diproses dengan cara fermentasi.
Proses Pembuatan Tapai Yang Bisa Dicoba Di Rumah
Begitu pula dengan tape ketan hijau yang terbuat dari beras ketan putih namun diberi pewarna makanan atau pewarna alami dari daun suji atau pandan. Sedangkan tape ketan hitam terbuat dari beras ketan hitam sehingga menghasilkan tape berwarna kehitaman.
Pembuatan pita perekat beras putih, hijau dan hitam terdiri dari beberapa tahap yang masing-masing melalui serangkaian proses. Diantara proses pembuatan tape ketan, ada beberapa hal berikut yang penting untuk Anda ketahui jika ingin membuat tape ketan sendiri di rumah.
Simpan ketan yang sudah dikukus dan ditaburi ragi selama 2-3 hari dalam wadah kedap udara dan kedap cahaya agar proses fermentasi berhasil dan ketan enak disantap.
Cara membuat tape ketan putih ini sangat mudah untuk dipraktikkan dan bisa anda coba sendiri di rumah. Potongan ketan putih ini bisa ditambahkan ke berbagai minuman, panas dan dingin. Rasa manis barnya memberikan cita rasa yang berbeda dan membuat ketagihan. Resep dan cara membuat ketan nasi putih adalah sebagai berikut, menurut Cookpad.com.
Minuman Tradisional Khas Indonesia Terpopuler
Dengan mempelajari cara membuat tape ketan putih, Anda juga bisa menikmati tape ketan hijau yang gurih dan lezat. Resep dan cara membuat tape ketan hijau sebagai berikut dibagikan oleh @cacha’skitchen.
Pertama, rendam ketan dan pasta pandan dalam air hingga seluruh permukaan terendam seluruhnya.Proses perendamannya memakan waktu sekitar 3 jam.
Kemudian angkat dan tiriskan rebusan ketan, tambahkan air matang dingin, aduk hingga air merata dan meresap. Kemudian lanjutkan proses mengukus kembali selama 20 menit atau hingga matang.
Cara pembuatan tape ketan hitam sama dengan jenis tape lainnya, yakni melalui proses fermentasi sehingga diperoleh sajian tape yang lezat. Resep dan cara membuat tape ketan hitam adalah sebagai berikut, seperti dilansir @susie.agung.
Cara Membuat Tape Ketan Agar Manis Dan Anti Gagal Halaman All
Setelah dingin, masukkan ragi, aduk rata, lalu pindahkan 1 sendok makan adonan ketan ke dalam sekantong daun pisang, tambahkan ½ sendok teh larutan gula.
Tape ketan juga bisa dibuat tanpa menggunakan gula dan tetap enak disantap. Resep ketan bebas gula adalah sebagai berikut, menurut Cookpad.com.
Pertama, bilas beras lalu rendam dalam air semalaman. Selama proses perendaman, usahakan mengganti air beberapa kali jika air mulai berbusa dan keruh.
Setelah itu kukus ketan selama 30 menit, pindahkan ke wadah lain, lalu tambahkan air sambil diaduk rata agar airnya terserap.
E Book Pertemuan 3 Risa Zuwita
Sejumlah produk tape nasi bisa dibuat dengan mudah dan menarik, seperti resep di bawah ini. Cara membuat tape ketan warna warni adalah sebagai berikut dilansir @siifa_hana.
Hindari menyentuh selotip langsung dengan tangan Anda. Kemudian taburkan ragi saat strip sudah benar-benar dingin, aduk rata.
Jika anda mengetahui cara membuat tape ketan asli, anda juga bisa membuat aneka kerajinan tape ketan seperti pada resep di bawah ini. Di bawah ini cara membuat kerajinan tape nasi seperti dilansir @regunancha.
Haluskan beras terlebih dahulu, lalu tambahkan air dan tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
Contoh Teks Laporan Percobaan Lengkap Beserta Strukturnya
Setelah itu siapkan bahan vedang dengan cara merebus air bersama gula pasir dan daun pandan. Lalu masukkan bola-bola yang sudah ditiriskan ke dalam air gula mendidih dan masak dengan api kecil hingga bola-bola empuk Brlio.net – Jajanan manis asal Indonesia memang enak banget. Salah satu favoritnya adalah tape ketan. Jajanan ini biasanya bisa kita jumpai di berbagai acara, baik formal maupun informal.
Tape ketan itu sendiri mungkin sulit dibuat. Apalagi Anda harus sabar menunggu proses fermentasinya. Ternyata cara membuat tape ketan sangat praktis lho.
Anda hanya perlu sabar menunggu hingga potongan ketan benar-benar matang dan mendapatkan rasa aslinya. Tidak banyak bahan yang digunakan. Anda juga bisa berkreasi dengan pewarna makanan agar lebih menarik.
Jika Anda punya beberapa resep tape ketan, cara membuatnya akan lebih mudah. Bagaimana ya? Berikut rangkuman data dari berbagai sumber: 11 Cara Membuat Ketan Ketan pada Rabu (10/11).
Sebutkan Langkah Langkah Pembuatan Tapai Ketan Dari Prosedur
1. Cuci beras ketan lalu rendam dalam 1 gelas air, beri pewarna kurang lebih 2 jam. Masak ketan selama 15 menit.
2. Tuangkan 1 gelas air secara merata ke dalam ketan kukus. Kukus kembali selama 15 menit. Diamkan hingga ketan benar-benar dingin.
3. Rebus ketan hingga setengahnya, angkat, tambahkan air dingin hingga halus, pastikan semua bagian ketan terendam air dingin, tiriskan airnya.
6. Taruh dalam wadah kering yang dialasi daun pisang, lalu taburi dengan air gula dan simpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari.Ketan siap dihidangkan.
Makanan Ini Sedap Karena Dibungkus Daun, Kamu Suka Yang Mana?
3. Tiriskan beras ketan yang sudah direndam, lalu kukus selama 20 menit. Angkat dan masukkan ke dalam wadah. Tambahkan 250 ml air matang dingin, aduk rata hingga air meresap.
7. Simpan dalam wadah tertutup atau dalam daun pisang, lalu simpan dalam wadah tertutup. Biarkan selama 2 hari, tidak lebih.
6. Ambil selembar daun pisang, basahi permukaan daun dengan 1/2 sendok teh larutan gula pasir, tambahkan 1 sendok makan beras ketan mungjung, bungkus dan bentuk, kencangkan dengan tusuk gigi, simpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari, ketan siap dihidangkan.
1. Cuci beras dengan baik. Tambahkan air dan pewarna makanan hijau sesuai selera. Rendam minimal 4 jam. Bilas dan keringkan.
Resep Kue Basah Kekinian Yang Praktis Dan Enak
2. Kukus nasi hingga lengket, kurang lebih 25 menit. Mengangkat. Bilas kembali dengan air mengalir hingga rasa lengketnya hilang dan tiriskan airnya. Nasinya akan kasar dan tidak licin.
3. Kukus kembali nasi hingga matang, kurang lebih 20 menit. Mengangkat. Tempatkan dalam wadah besar. Halus dan keren.
4. Setelah dingin, taburi dengan sedikit ragi. Pastikan semua ketan terkena ragi. Tempatkan dalam wadah bersih dan tutup rapat (jangan ditutup rapat, pastikan udara bisa masuk dan keluar). Biarkan selama dua hari.
1. Bersihkan ketan dan rendam dalam air berwarna minimal 3 jam. Setelah itu tiriskan. Kukus selama 40 menit.
Makanan Indonesia Yang Dibungkus Dengan Daun Pisang, Khas Banget
2. Selama mengukus, bilas dengan air setiap 10 menit (bagi 1 gelas air untuk 3 kali pencucian). Ingatlah untuk mengaduk setelah menambahkan air.
3. Setelah matang, keluarkan ketan dan oleskan secara merata di atas loyang atau loyang yang dialasi daun pisang. Biarkan hingga benar-benar dingin. Jangan menyentuhnya dengan tangan agar tidak merusak hasil rekamannya.
4. Setelah dingin, taburi dengan ragi dan gula pasir, aduk rata dengan sendok kayu. Bungkus dengan daun pisang dan masukkan ke dalam toples atau wadah yang tertutup rapat. Biarkan di tempat sejuk dan jauh dari sinar matahari. Biasanya rekaman itu siap dalam 2-3 hari.
1. Cuci beras, rendam minimal 3 jam, setelah direndam bilas kembali dan keringkan. Panaskan air untuk memasak, masukkan daun pandan, kukus nasi hingga setengahnya.
Resep Tape Ketan Enak Dan Mudah
4. Masak kembali ketan hingga matang. Letakkan ketan di atas loyang yang dialasi daun pisang atau plastik dan biarkan hingga ketan benar-benar dingin.
5. Taburi dengan ragi (uleni dengan sendok hingga rata) hingga rata. Taburkan juga gula pasir secara merata.
6. Simpan dalam wadah tertutup (bersama dengan daun pisang atau plastik), simpan di tempat hangat. Biarkan hingga 3 hari.
2. Jika sudah panas, angkat ketan dan masukkan ke dalam wajan. Tambahkan air mendidih, aduk rata. Tutup panci dan biarkan selama sekitar 15 menit.
Resep Prol Tape Kukus Pakai Santan Instan, Hasilnya Gurih Dan Wangi
3. Panaskan kukusan, kukus ketan selama 30 menit hingga ketan matang, angkat. Dinginkan di tempat yang agak luas.
1. Keluarkan biji dan biji dari beras ketan, bilas hingga bersih dan rendam minimal 8-12 jam. Bilas kembali beras yang sudah direndam dan tiriskan.
2. Siapkan kukusan, tambahkan air secukupnya hingga air mendidih, masukkan ketan yang sudah dikukus selama 20 menit. Setelah 20 menit, angkat dari kukusan dan pindahkan ke mangkuk, tambahkan air dingin mengalir, aduk rata, bilas kembali dengan air dingin mengalir. Kukus selama 20 menit hingga ketan matang sempurna.
3. Keluarkan dari kukusan, lapisi mangkuk dengan daun pisang dan letakkan dalam mangkuk besar yang cukup dangkal atau datar. Biarkan hingga benar-benar dingin, siapkan ragi dan masukkan ke dalam plastik tumbuk.
Macam Macam Kue Basah Khas Indonesia, Kaya Cita Rasa
4. Siapkan wadah yang bersih dan kedap udara lalu tutupi dengan daun pisang. Setelah ketan dingin, taburkan ragi ke dalam mangkok, lapisi ketan yang ditaburi ragi, lapisi ketan yang ditaburi ragi, maksimal 3 lapis tergantung mangkuknya.
Jual tape ketan hijau, cara membuat jenang tape ketan, olahan tape ketan hijau, tape ketan hijau cirebon, buat tape ketan hijau, foto tape ketan hijau, cara membuat blog beserta gambarnya, cara membuat tape beserta gambarnya, tape ketan hijau cup, cara membuat tape singkong beserta gambarnya, cara membuat tape ketan hitam beserta gambarnya, es tape ketan hijau