相場で取引される高価なお茶について

お茶は世界中で取引される嗜好品です。価格相場が高いものとしては、日本茶の場合は玉露や抹茶が有名です。中国茶では、年代物のプーアル茶や、烏龍茶の鉄観音が有名です。紅茶では、ダージリンやセイロンウバなどが相場では高値で取引さ Continue Reading →

起源が古く、長く利用されてきたお茶

俗にお茶と呼ばれるものは、ツバキ科の植物であるチャノキの葉を原料としたものです。チャノキの葉を原料としない物としては、麦茶や蕎麦茶などがあります。お茶の起源は大変に古いもので、チャノキは中国南西部が原産地であるとされてい Continue Reading →

妊娠中に飲むお茶は何がいいか。

妊娠は嬉しいものですが、妊婦には色々気をつけないといけないものがあります。まず一つに、食事があります。 妊婦はレバーなどを毎日食べてはいけないと言われています。これはレバーに含まれるビタミンAが、胎児に影響して、障害が出 Continue Reading →

お茶を適温で飲むこと

健康に気を遣っている人は多くいます。いくつになっても健康的な身体を手に入れるために、それぞれの個人がさまざまな努力をしています。運動に励むという人もいれば、食生活に気を遣うという人もいます。健康維持の方法の一つとして、生 Continue Reading →

お茶の成分と効果・効能

渋み・苦み・旨みなど、独特な味わいを持つお茶(緑茶)には様々な成分が含まれていおり、実に多様な効果・効能が期待できます。 お茶の渋み成分であるカテキンには血中コレステロール低下・体脂肪低下・癌予防・抗酸化作用・殺菌作用・ Continue Reading →

血糖値を下げる効果のあるお茶

人の血糖値が高いといろいろな問題が生じてしまいます。まず糖尿病などの病気にかかりやすくなってしまいます。それから高血圧になってしまい健康を害する要因となり、さらに肥満にもなりやすくなります。そのためできるだけ血糖値を下げ Continue Reading →

お茶が貧血の原因になる場合も

主に鉄分不足が原因で、貧血になる人がほとんどです。貧血になると、特に鉄分を意識して食事に取り入れますが、飲み物にはあまり意識を持ちません。しかし、食事を改善してもお茶などにも意識が必要です。貧血の人には、飲まない方がいい Continue Reading →

お茶は妊婦には貧血を起こしやすい

妊娠すると、お腹の中の胎児に栄養がまわってしまうので、貧血になりやすいと言われています。 そのため、出来るだけ貧血予防になるような食事を取るようにと栄養指導されます。 例えば、小魚、ほうれん草、ゴマ、小松菜などが挙げられ Continue Reading →